Từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Nhà hàng cao cấp (레스토랑 – resteurang)

Ẩm thực không chỉ là món ăn mà còn là trải nghiệm – đặc biệt khi bạn đặt chân vào thế giới tinh tế của những nhà hàng cao cấp. Nếu bạn yêu thích tiếng Hàn và mong muốn hiểu sâu hơn về không gian ẩm thực sang trọng tại Hàn Quốc, bài viết sau sẽ giúp bạn tiếp cận Từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Nhà hàng cao cấp (레스토랑 – resteurang) một cách bài bản và sinh động. Đây cũng là nguồn tài liệu bổ ích dành cho những bạn đang hoặc chuẩn bị Du học Hannam, nơi có môi trường học tập kết hợp thực tế chuyên sâu trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn.

1. Loại món ăn và danh mục thực đơn cao cấp

STT	Tiếng Hàn	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
1	애피타이저	ae-pi-ta-i-jeo	Món khai vị
2	메인 요리	me-in yo-ri	Món chính
3	디저트	di-jeo-teu	Món tráng miệng
4	계절 메뉴	gye-jeol me-nyu	Thực đơn theo mùa
5	퓨전 요리	pyu-jeon yo-ri	Món ăn sáng tạo (fusion)
6	한식 코스	han-sik ko-seu	Thực đơn Hàn đầy đủ (theo trình tự)
7	스테이크	seu-te-i-keu	Bít-tết
8	샐러드	sael-leo-deu	Salad
9	수프	su-peu	Súp
10	파스타	pa-seu-ta	Mì Ý (pasta)
11	전채 요리	jeon-chae yo-ri	Món khai vị (kiểu Hàn)
12	디귿 메뉴	di-geut me-nyu	Thực đơn đặc biệt

Ví dụ giao tiếp:

• 애피타이저로 뭐가 있나요? — Món khai vị có gì vậy ạ?
• 오늘의 계절 메뉴는 무엇입니까? — Thực đơn theo mùa hôm nay là gì ạ?

Khám phá từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Nhà hàng cao cấp (레스토랑 – resteurang) sẽ giúp bạn tự tin hơn khi giao tiếp trong môi trường sang trọng, đẳng cấp, đặc biệt trong lĩnh vực ẩm thực quốc tế.

Dụng cụ, đồ vật và không gian đặc trưng

STT	Tiếng Hàn	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
1	와인잔	wa-in-jan	Ly rượu vang
2	냅킨	naep-kin	Khăn ăn
3	테이블 매트	te-i-beul-mae-teu	Tấm trải bàn
4	커트러리	keo-teu-reo-ri	Bộ dao kéo
5	디캔터	di-kaen-teo	Bình rót rượu vang
6	프라이빗 룸	peu-ra-i-bit-rum	Phòng riêng
7	오픈 키친	o-peun-ki-chin	Khu bếp mở
8	서비스 구역	seo-bi-seu gu-yeok	Khu vực phục vụ
9	소믈리에 테이블	so-meul-li-e te-i-beul	Bàn nếm rượu của sommelier
10	장식용 촛대	jang-sik-yong chot-dae	Chân nến trang trí

A: 이 자리는 프라이빗 룸인가요?
B: 네, 고객님을 위한 전용 공간입니다.

A: 와인잔과 디캔터를 준비해 주세요.
B: 바로 준비해 드리겠습니다.

Khám phá thế giới ẩm thực tinh tế qua “Từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Nhà hàng cao cấp (레스토랑 – resteurang)”. Dưới đây là nhóm từ vựng chuyên biệt về thuật ngữ phục vụ và vai trò nhân sự trong một nhà hàng sang trọng, giúp bạn tự tin giao tiếp trong mọi tình huống cao cấp.

Thuật ngữ phục vụ, giải thích món – dịch vụ và vai trò nhân sự

STT	Tiếng Hàn	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
1	서빙	seo-bing	phục vụ món ăn
2	추천하다	chu-cheon-ha-da	giới thiệu, đề xuất (món ăn)
3	소믈리에	so-meul-li-e	chuyên gia rượu vang (sommelier)
4	셰프	sye-peu	bếp trưởng
5	마이뜨르디	ma-i-tteu-reu-di	quản lý bàn (maître d’)
6	설명하다	seol-myeong-ha-da	giải thích (về món ăn)
7	주문받다	ju-mun-bat-da	tiếp nhận đặt món
8	고객 서비스	go-gaek seo-bi-seu	dịch vụ khách hàng

Giao tiếp mẫu:

• 이 요리는 셰프님이 추천하신 거예요. → Món này do bếp trưởng đề xuất đấy ạ.
• 주문 도와드릴까요? → Tôi có thể giúp quý khách gọi món không ạ?

Khám phá từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Nhà hàng cao cấp (레스토랑 – resteurang) giúp bạn tự tin hơn khi trải nghiệm ẩm thực tinh tế và giao tiếp chuyên nghiệp trong môi trường sang trọng.

4. Rượu vang – Đồ uống cao cấp & cặp đôi món ăn–đồ uống

STT	Tiếng Hàn	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
1	와인	wa-in	Rượu vang
2	레드 와인	re-deu wa-in	Rượu vang đỏ
3	화이트 와인	hwa-i-teu wa-in	Rượu vang trắng
4	스파클링 와인	seu-pa-keul-ling wa-in	Rượu vang sủi bọt
5	소믈리에	so-meul-li-e	Chuyên gia rượu vang (Sommelier)
6	디캔터	di-kaen-teo	Bình gạn rượu
7	와인 글라스	wa-in geul-la-seu	Ly rượu vang
8	페어링	pe-o-ring	Cặp món ăn – đồ uống (pairing)
9	논 알콜 칵테일	non al-kol kak-te-il	Cocktail không cồn
10	향을 맡다	hyang-eul mat-da	Ngửi mùi hương (thử rượu)

Ví dụ giao tiếp:

• 이 음식에는 레드 와인이 잘 어울립니다. (Món ăn này rất hợp với rượu vang đỏ.)
• 소믈리에에게 페어링 추천을 요청해 보세요. (Hãy nhờ sommelier gợi ý cặp đồ ăn – rượu phù hợp.)

Tổng kết

Bạn vừa khám phá nhóm từ vựng liên quan đến rượu vang và đồ uống cao cấp – yếu tố không thể thiếu trong một nhà hàng sang trọng. Hãy tiếp tục mở rộng vốn từ của mình để tự tin hơn khi ăn uống hoặc làm việc trong môi trường quốc tế. Khám phá thêm nhiều chủ đề bổ ích tại Du học Hannam nhé!

🔗 Bài viết liên quan nên xem:

• Từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Nhà hàng & món ăn
• Từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Thực phẩm & ăn uống
• 100 mẫu câu tiếng Hàn giao tiếp cơ bản