Từ vựng Nhà hàng tiếng Hàn

Trong hành trình học tiếng Hàn, việc nắm vững các nhóm từ vựng theo chủ đề là cách hiệu quả giúp bạn giao tiếp tự nhiên và tự tin hơn. Với chủ đề nhà hàng – ăn uống, “Từ vựng nhà hàng tiếng Hàn theo chủ đề: Đặt món – gọi món – phục vụ” sẽ là tài liệu thiết thực, đặc biệt dành cho những bạn đang hoặc chuẩn bị trải nghiệm thực tế tại Hàn Quốc. Cho dù bạn đang tìm hiểu về văn hóa Hàn, chuẩn bị phỏng vấn làm thêm hay là sinh viên du học Hannam, việc sử dụng đúng từ vựng trong tình huống cụ thể như chọn món ăn hay gọi nhân viên phục vụ sẽ giúp bạn hòa nhập nhanh chóng. Cùng khám phá ngay nhóm từ vựng đầu tiên liên quan đến các món ăn, món phụ và đồ uống phổ biến nhé!

Từ vựng về món ăn, đồ uống đặc thù khi gọi món

STT	Tiếng Hàn	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
1	불고기	bulgogi	thịt bò nướng tẩm gia vị
2	비빔밥	bibimbap	cơm trộn
3	김치찌개	gimchi-jjigae	canh kim chi
4	된장찌개	doenjang-jjigae	canh tương đậu nành
5	삼겹살	samgyeopsal	thịt ba chỉ nướng
6	잡채	japchae	miến trộn
7	갈비탕	galbitang	canh sườn bò
8	떡볶이	tteokbokki	bánh gạo cay
9	김밥	gimbap	cơm cuộn rong biển
10	물	mul	nước lọc
11	소주	soju	rượu soju
12	맥주	maekju	bia
13	냉면	naengmyeon	mì lạnh
14	계란찜	gyeran-jjim	trứng hấp
15	반찬	banchan	món ăn kèm
16	밥	bap	cơm trắng
17	고등어구이	godeungeo-gui	cá thu nướng
18	오징어볶음	ojingeo-bokkeum	mực xào cay
19	된장국	doenjang-guk	canh tương
20	우동	udong	mì udon

Ví dụ:

• 불고기 1인분 주세요. (Cho tôi 1 phần thịt nướng Bulgogi.)
• 물은 무료인가요? (Nước lọc có miễn phí không?)
• 반찬 좀 더 주세요. (Làm ơn cho thêm món ăn kèm.)

Để giao tiếp linh hoạt trong môi trường nhà hàng Hàn Quốc, việc nắm vững “Từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Đặt món – gọi món – phục vụ” là vô cùng hữu ích. Dưới đây là nhóm từ vựng mẫu câu thường dùng khi đặt và gọi món.

Mẫu câu, biểu đạt khi đặt món và gọi món

STT	Tiếng Hàn	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
1	이거 주세요	I-geo ju-se-yo	Làm ơn cho tôi món này
2	추천해 주세요	Chu-cheon-hae ju-se-yo	Làm ơn gợi ý giúp tôi
3	다른 걸로 바꿔 주세요	Da-reun geol-lo bak-kwo ju-se-yo	Cho tôi đổi món khác
4	이거 뭐예요?	I-geo mwo-ye-yo?	Đây là món gì vậy?
5	이 재료에 뭐가 들어가요?	I jae-ryo-e mwo-ga deu-reo-ga-yo?	Trong nguyên liệu này có gì vậy?
6	주문하고 싶어요	Ju-mun-ha-go sip-eo-yo	Tôi muốn gọi món
7	이거 빼 주세요	I-geo bbae ju-se-yo	Hãy bỏ giúp tôi món này
8	포장해 주세요	Po-jang-hae ju-se-yo	Làm ơn đóng gói mang về
9	주문 확인해 주세요	Ju-mun hwak-in-hae ju-se-yo	Làm ơn xác nhận đơn hàng
10	취소할게요	Chwi-so-hal-kke-yo	Tôi muốn hủy món

Ví dụ giao tiếp:

고기 빼 주세요. → Làm ơn bỏ thịt giúp tôi.

이거 포장해 주세요. → Cho tôi đóng gói món này mang về.

추천해 주세요. 처음 와 봤어요. → Hãy giới thiệu giúp tôi. Tôi mới đến đây lần đầu.

Học từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Đặt món – gọi món – phục vụ giúp bạn tự tin hơn khi ăn uống tại nhà hàng Hàn Quốc, đồng thời hiểu rõ các tình huống giao tiếp thường gặp giữa khách và nhân viên.

Từ vựng về quy trình phục vụ – thao tác nhân viên

STT	Tiếng Hàn	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
1	주문을 받다	jumun-eul bat-da	tiếp nhận đơn gọi món
2	음식을 나르다	eumsig-eul na-reu-da	mang món ăn ra
3	물을 따라 드리다	mul-eul tta-ra deu-ri-da	rót nước mời khách
4	접시를 바꾸다	jeob-si-reul ba-kku-da	đổi đĩa ăn
5	테이블을 닦다	te-i-beul-eul ttak-da	lau bàn ăn
6	서빙하다	seo-bing-ha-da	phục vụ món ăn
7	요청을 확인하다	yo-cheong-eul hwa-gin-ha-da	xác nhận yêu cầu
8	계산서를 가져오다	gye-san-seo-reul ga-jyeo-o-da	mang hóa đơn ra
9	결제 도와드리다	gyeol-je do-wa deu-ri-da	hỗ trợ thanh toán
10	포장을 하다	po-jang-eul ha-da	đóng gói món mang về
11	잔반을 치우다	jan-ban-eul chi-u-da	dọn đồ ăn thừa
12	리필해 드리다	ri-pil-hae deu-ri-da	phục vụ thêm (refill)

Ví dụ giao tiếp:

직원: 주문을 받아도 될까요? (Tôi có thể nhận gọi món không ạ?)

손님: 물 좀 더 따라 주시겠어요? (Bạn có thể rót thêm nước giúp tôi không?)

Để đặt món hiệu quả trong các nhà hàng Hàn Quốc, việc nắm vững Từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Đặt món – gọi món – phục vụ là điều không thể thiếu. Phần dưới đây sẽ giúp bạn mở rộng vốn từ về dụng cụ và vật phẩm đặc thù trong phục vụ bàn.

Tên gọi dụng cụ, vật phẩm đặc thù trong phục vụ bàn

STT	Tiếng Hàn	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
1	호출벨	ho-chul-bel	Chuông gọi phục vụ
2	물수건통	mul-su-geon-tong	Hộp đựng khăn ướt
3	전자 메뉴판	jeon-ja me-nyu-pan	Menu điện tử
4	주문서	ju-mun-seo	Phiếu gọi món
5	장갑	jang-gap	Găng tay dùng bữa
6	불판	bul-pan	Vỉ nướng
7	냄비	naem-bi	Nồi lẩu
8	집게	jip-ge	Kẹp gắp thức ăn
9	앞접시	ap-jeop-si	Đĩa nhỏ (đĩa cá nhân)
10	젓가락	jeot-ga-rak	Đũa
11	숟가락	sut-ga-rak	Thìa
12	물컵	mul-keop	Cốc nước
13	냅킨	naep-kin	Khăn giấy ăn
14	테이블 매트	te-i-beul mae-teu	Miếng lót bàn ăn
15	식기 바구니	sik-gi ba-gu-ni	Rổ đựng bát đĩa
16	불조절기	bul-jo-jeol-gi	Bộ điều chỉnh lửa (lẩu/nướng)
17	생수 디스펜서	saeng-su di-seu-pen-seo	Bình nước lọc
18	소스통	so-seu-tong	Hộp đựng nước chấm
19	주전자	ju-jeon-ja	Bình nước nóng (ấm trà)
20	접시	jeop-si	Đĩa
21	바베큐 그릴	ba-be-kyu geu-ril	Vỉ nướng BBQ
22	냉장 쇼케이스	naeng-jang sho-ke-i-seu	Tủ lạnh trưng bày
23	공기밥 그릇	gong-gi-bap geu-reut	Bát cơm
24	소스 접시	so-seu jeop-si	Đĩa nước chấm
25	온수기	on-su-gi	Máy nước nóng
26	버튼 오더 시스템	beo-teun o-deo si-seu-te-em	Hệ thống order bằng nút bấm
27	회전식 상	hoe-jeon-sik sang	Bàn xoay (bàn tròn quay)
28	도자기 그릇	do-ja-gi geu-reut	Bát đĩa sứ
29	카운터 계산대	ka-un-teo gye-san-dae	Quầy tính tiền
30	나무 젓가락	na-mu jeot-ga-rak	Đũa gỗ (dùng một lần)
31	식기세척기	sik-gi-se-cheok-gi	Máy rửa bát
32	음식 리프트	eum-sik ri-peu-teu	Thang chuyển đồ ăn
33	쟁반	jaeng-ban	Khay phục vụ
34	호스	ho-seu	Ống dẫn khí (bếp gas)
35	식탁보	sik-tak-bo	Khăn trải bàn
36	핸드워시	haen-deu-wo-si	Nước rửa tay
37	위생장갑	wi-saeng-jang-gap	Găng tay vệ sinh
38	비닐 앞치마	bi-nil ap-chi-ma	Tạp dề nilon
39	메뉴 클립보드	me-nyu keul-lib-bo-deu	Bảng giữ menu
40	소금통	so-geum-tong	Hũ muối

Ví dụ giao tiếp:

• 직원: 필요하시면 호출벨을 눌러 주세요. (Nếu cần, hãy nhấn chuông gọi.)
• 손님: 물수건통 좀 가져다 주세요. (Làm ơn mang hộp khăn ướt giúp tôi.)

Tổng kết

Qua bài học này, bạn đã nắm được danh sách phong phú các từ vựng liên quan đến dụng cụ và vật phẩm phục vụ bàn – một phần quan trọng trong chủ đề “Từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Đặt món – gọi món – phục vụ”. Hãy tiếp tục trau dồi để tự tin giao tiếp khi đi ăn tại nhà hàng Hàn Quốc nhé!

📚 Tìm hiểu thêm nhiều chủ đề hữu ích tại Du học Hannam, nơi đồng hành cùng bạn chinh phục tiếng Hàn:

• Từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Nhà hàng & món ăn
• Từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Thực phẩm & ăn uống
• Ứng dụng bảng chữ cái tiếng Hàn trong các tình huống thực tế

Từ vựng tiếng Hàn chủ đề Nhà hàng là một trong những chủ đề thú vị và thiết thực dành cho những ai đang học tiếng Hàn, đặc biệt là các bạn yêu thích văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Việc nắm vững từ vựng chuyên biệt không chỉ giúp bạn dễ dàng gọi món, giao tiếp tại nhà hàng mà còn nâng cao trải nghiệm thực tế khi học tập, làm việc hay du lịch. Đặc biệt, đối với những bạn đang chuẩn bị du học Hannam hoặc đã sinh sống tại Hàn, đây là chủ đề không thể bỏ qua. Hãy cùng bắt đầu khám phá từ những nguyên liệu quen thuộc trong nhà hàng BBQ và lẩu nướng Hàn Quốc nhé!

Tên các loại thịt, hải sản và nguyên liệu đặc trưng BBQ/lẩu nướng

STT	Tiếng Hàn	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
1	삼겹살	sam-gyeop-sal	ba chỉ heo
2	목살	mok-sal	thịt cổ heo
3	갈비	gal-bi	sườn nướng
4	차돌박이	cha-dol-bak-i	thịt vai bò thái mỏng
5	닭갈비	dak-gal-bi	gà xào cay
6	새우	sae-u	tôm
7	문어	mun-eo	bạch tuộc
8	대합	dae-hap	nghêu
9	곱창	gop-chang	lòng bò
10	버섯	beo-seot	nấm
11	상추	sang-chu	xà lách
12	김치	gim-chi	kim chi
13	치즈	chi-jeu	phô mai
14	양파	yang-pa	hành tây
15	고추	go-chu	ớt

Một số ví dụ giao tiếp:

• 삼겹살 2인분 주세요. → Cho tôi 2 phần ba chỉ heo.
• 새우도 주문할 수 있어요? → Tôi có thể gọi thêm tôm được không ạ?
• 상추 좀 더 주세요. → Làm ơn cho thêm xà lách.

Dưới đây là phần chuyển đoạn và nội dung nhóm từ vựng số 2 theo đúng yêu cầu:

Khám phá thêm những từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Nhà hàng BBQ – lẩu nướng để nâng cao khả năng giao tiếp khi dùng bữa tại quán nướng một cách tự nhiên và thú vị hơn.

Gia vị, nước chấm và các món kèm kiểu BBQ/lẩu nướng

STT	Tiếng Hàn	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
1	쌈장	ssam-jang	Sốt tương ăn kèm thịt nướng
2	고추장	go-chu-jang	Tương ớt Hàn Quốc
3	간장	gan-jang	Nước tương
4	마늘	ma-neul	Tỏi
5	김치	kim-chi	Cải thảo muối – Kim chi
6	상추	sang-chu	Rau xà lách (cuốn thịt)
7	된장	doen-jang	Tương đậu nành

A: 쌈장 좀 더 주세요. (Làm ơn cho thêm sốt ssamjang.)

B: 여기 있습니다. (Ở đây ạ.)

Khám phá từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Nhà hàng BBQ – lẩu nướng là cách hiệu quả giúp bạn giao tiếp tốt hơn trong bối cảnh ẩm thực Hàn Quốc đa dạng và sống động.

Dụng cụ và thiết bị chuyên dụng trong nhà hàng BBQ – lẩu nướng

STT	Tiếng Hàn	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
1	그릴	keu-ril	Bếp nướng
2	불판	bul-pan	Vỉ nướng
3	집게	jip-ge	Kẹp thịt
4	앞치마	ap-chi-ma	Tạp dề
5	장갑	jang-gap	Găng tay
6	환풍기	hwan-pung-gi	Quạt hút khói
7	숯	sut	Than
8	집게용 기계	jip-ge-yong gi-gye	Dụng cụ gắp thịt tự động

• 불판 좀 갈아 주시겠어요? (bul-pan jom ga-ra ju-si-ge-sseo-yo?) → Bạn có thể thay vỉ nướng giúp tôi được không?
• 집게 어디에 있나요? (jip-ge eo-di-e it-na-yo?) → Kẹp thịt ở đâu vậy?

Để trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc trọn vẹn hơn, hãy cùng khám phá Từ vựng tiếng Hàn theo chủ đề: Nhà hàng BBQ – lẩu nướng qua các hoạt động thường gặp tại nhà hàng kiểu này nhé!

Từ vựng về thao tác, phục vụ & trải nghiệm khách tại BBQ – lẩu nướng

STT	Tiếng Hàn	Phiên âm	Nghĩa tiếng Việt
1	구워요	gu-wo-yo	Nướng
2	뒤집어요	twi-ji-beo-yo	Trở mặt (thực phẩm)
3	잘라요	jal-la-yo	Cắt (thịt, rau…)
4	집어요	ji-beo-yo	Gắp (thức ăn)
5	불 조절해요	bul jo-jeol-hae-yo	Điều chỉnh lửa
6	냄새가 좋아요	naem-sae-ga jo-a-yo	Mùi thơm quá
7	맛있어요	ma-sit-seo-yo	Ngon quá
8	더 주세요	deo ju-se-yo	Cho thêm nhé
9	접시 바꿔 주세요	jeop-si ba-kkwo ju-se-yo	Xin đổi đĩa
10	계산해 주세요	gye-san-hae ju-se-yo	Cho tôi thanh toán

📌 Một vài mẫu câu giao tiếp thường dùng:
– 고기가 잘 익었어요! (Go-gi-ga jal i-geo-sseo-yo!) – Thịt chín ngon rồi!
– 집게로 고기를 뒤집어 주세요. (Jip-ge-ro go-gi-reul twi-ji-beo ju-se-yo.) – Xin trở thịt bằng kẹp giúp nhé.